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Schmetterlingchen
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Schmetterlingchen
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Neues auf der Pinnwand
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Kottl
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02.05.2012 |
| Hallo,
war bis heute in den USA. Buch geht heute oder morgen auf die Reise.
Mit freundlichen Grüßen
Elke Kottenstein |
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Inhaltsangaben
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Das Shiso-Wunder Gesundheit aus der...
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Seit den 40er Jahren des letzten Jahrhunderts beschäftigt sich die medizinische Wissenschaft mit essenziellen Fettsäuren.
Essenziell bedeutet, dass diese Fettsäuren nicht vom Körper selbst gebildet werden können, sondern mit der Nahrung zugeführt werden müssen. Als besonders wichtig haben sich mehrfach ungesättigte Fettsäuren herausgestellt, wobei den Omega-3- und den Omega-6- ´Fettsäuren besondere Bedeutung zukommt. Entscheidend ist dabei auch das Verhältnis dieser beiden essenziellen Fettsäuren zueinander.
Besonders wichtig ist ein hoher Anteil an Omega-3-Fettsäuren. Den höchsten Anteil mit bis zu 65 Prozent hat das wertvolle Perillaöl, das aus dem Samen der Perilla-Pflanze gewonnen wird. In China, der Heimat der Perilla-Pflanze, wird -sie schon seit über tausend Jahren in der Küche und als Heilmittel geschätzt. Aufgrund der vielfältigen gesundheitsfördernden Wirkungen auf viele Organe und Funktionen wird Perilla in Südost-Asien heute vielfach verwendet. In Japan, wo die Pflanze Shiso heißt, wird sogar von einem Shiso-Wunder gesprochen.
In diesem Ratgeber hat der Autor, Dr. Jörg Zittlau, die wichtigsten gesundheitlichen Wirkungen beschrieben und welche Bedeutung das wertvolle Perillaöl für Sie und Ihre Gesundheit haben kann
Inhaltsverzeichnis
-Der Weg zur richtigen „Fettstrategie“
-Es kommt immer dicker: Der Wohlstand und seine Folgen
-Wo fehlt es? Das tatsächliche Fettproblem unserer Nahrung
-Fett und doch gesund: Die Bedeutung von Omega-3
--Shiso: Lernen vom Heilschatz der Natur
-Der Rohrputzer: Omega-Perilla und die Blutgefäße
-Schutzschild für das Schutzschild: Omega-Perilla und die Haut
-Echt scharf: Omega-Perilla und die Augen
-Das Shiso-Tao: Den Weg zur Gesundheit müssen wir selbst gehen
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